京韵大鼓、天津时调、快板书，这些民间曲艺你听过哪些？十八街麻花、狗不理包子、耳朵眼炸糕，“天津三绝”的制作过程你想不想亲眼一见？
　　为加强天津市非物质文化遗产的保护和传承，引导和探索非物质文化遗产保护的方式方法，激发非物质文化遗产的内在活力，天津市今年将开展首批“天津市非物质文化遗产保护示范基地”建设工作。据介绍，首批推荐名单将在4月初完成。今后，市民可以在保护示范基地内看到各类非遗项目的展演、 展示，近距离接触甚至学习这些民间绝活。
　　非遗数字
　　天津市拥有非遗项目百余个
　　据介绍，非物质文化遗产指被各群体、团体、个人视为其文化遗产的各种实践、表演、表现形式、知识体系和技能及有关的工具、实物、工艺品和文化场所，包括口头传统和表述，表演艺术，社会风俗、礼仪、节庆以及传统的手工艺技能等。
　　2005年开始，天津市开始申报国家级非物质文化遗产。天津市作为中国北方的曲艺之乡、戏曲重镇，目前已有多个非物质文化遗产项目，其中京剧、评剧、河北梆子、京东大鼓、天津时调、相声、京韵大鼓、快板书等项目已入选国家级非遗项目名录，铁片大鼓、西河大鼓等市级非遗项目也已申报国家级名录。
　　名满海内外的“天津三绝”桂发祥十八街麻花、狗不理包子、耳朵眼炸糕，已入选第二批国家级非遗项目名录。到目前为止，天津市拥有的国家级、市级非遗项目已经超过百个。天津不仅被誉为“京剧大码头”“评剧发祥地”“北方曲艺之乡”和“歌唱家摇篮”，而且已经成为全国非物质文化遗产的重要代表地区之一。
　　参评条件
　　参评单位需符合六大要求
　　此次天津市建设“非遗保护示范基地”，要达到以下六个要求才能参与推荐评选：一是拥有至少一项市级非物质文化遗产名录项目，拥有一个传习技艺的场所；二是在保护活动中坚持非物质文化遗产的本真性、完整性及核心技艺的保护与传承；三是积极开展非物质文化遗产抢救与保护，注重整理、保存相关资料，全面拍摄记录技艺流程，实施有利于传承发展的有效方法；四是非物质文化遗产传承有序、富有成效，涌现出一批后继人才；五是积极开展非物质文化遗产展示、展演和出版、宣传、教育活动，充分发挥对青少年的教育及教学作用，在本区域及周边地区享有较高的社会声誉；六是通过非物质文化遗产保护，取得了显著的社会效益和经济效益，提高了传承人的地位和收入，扩大了就业岗位，并为促进本地区经济社会全面协调可持续发展做出较大贡献。
　　此次评选，最初由各区县文化主管部门对具有典型意义和示范价值的企业或单位进行初步考察论证，向市文广局推荐；市文广局对推荐材料进行审核后，组织专家对各区县及市直属单位、企业推荐的名单进行实地考察，出具考察论证意见。最终推荐名单将进行公示， 公示期满无异议的， 具备条件的单位和企业将被命名为“天津市非物质文化遗产保护示范基地”。
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　　“活”的博物馆
　　去年，在庄王府二道院内开放的非物质文化遗产展馆共分七个展厅，按照非物质文化遗产分类保护的十个项目类别设立。包含了目前公布的15项国家级非物质文化遗产、95项市级非物质文化遗产。在馆内，观众可以看到丰富的资料照片和各种实物载体。除此之外，每间展室均设立了“传承谱系”电子触摸屏，让人们更直观地了解非物质文化历史。其中最引人瞩目的是在传统技艺馆中展示的狗不理包子等津门小吃的制作过程，以及老美华千层底鞋的神秘工序。这里堪称一座“活”的博物馆。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　2011.03.04
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 　　（新闻来源：人民网）