9月25日， 由国务院侨办主办、 北京市政府侨办承办、 曼彻斯特华侨社团联合会筹办的“文化中国·中华美食——中华厨艺访问团”厨艺展示活动在曼彻斯特海宝酒店举行。
　　北京市政府侨办副主任李纲代表国务院侨办及李海峰主任向各位侨胞致以诚挚的问候，中国驻曼彻斯特总领馆倪坚总领事出席活动并致辞，曼彻斯特当地侨领侨胞50余人出席。
　　李纲在致辞中表示，国务院侨办和北京市政府侨办始终关心、支持广大海外侨胞的生存与发展。中华厨艺团是国务院侨办为关心和支持海外华侨华人生存发展、 帮助海外侨胞中餐业者提高工作技能， 开展为侨服务的重要活动。中华厨艺团此次出访欧洲，希望通过开展中华厨艺交流、中华美食展示，弘扬中华饮食文化，提升中华饮食在当地的形象和地位，支持和帮助海外侨胞取得更好的生存与发展机遇。
　　倪坚总领事在致辞中表示，此次中华厨艺团的到访，把中华饮食文化和烹饪技术带到曼彻斯特。同时也是一次在海外传播中华文化的良好机会，祝愿出访团此行圆满成功。
　　曼彻斯特华人社团联合会副会长李启泰代表会长叶剑桥先生对厨艺团的到来表示热烈的欢迎，希望当地厨师能够借助此次机会与国内来的几位名厨多多交流，提升中国餐馆在当地的竞争力。
　　几位烹饪大师除了展示厨艺外，还联手与本地的中餐业名师合作为大家烹制美食，为促进海外中餐业的发展、提升中华饮食的形象和地位起到了推动作用。
　　参加活动的侨领侨胞对于来自北京的烹饪大师制作的美味赞不绝口。品尝美味之余，还拿出相机纪录下这些色香味俱全的美食艺术品，并与烹饪大师们合影留念。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2011-10-01
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　 　　（新闻来源：中国新闻网）