炎炎夏日，不少人出现了“苦夏”的症状，如食欲下降，不思饮食，食量较其他季节明显减少，并伴有低热乏力、疲倦的现象。由天津图书馆携手《食品与健康》杂志、凯风网健康频道联合举办“天图悦读会”市民小课堂第二期，就将围绕读者遇到的夏季饮食难题，举办“夏季健康吃出来”公益讲座，围绕读者在夏季常见的食材选择、健康调理等问题，在膳食营养上给出科学的推荐。
讲座大纲：
1.食物多样、谷类为主、粗细搭配。
公众如何做到食物多样化？食物粗细搭配更利于健康？什么样的食物有助于控制血糖？如何挑选各种粮食？推荐几款食材易得、做法简便的夏季养生粥，让五谷杂粮健康熬出来。
2.多吃水果蔬菜和薯类。
深色蔬菜有哪些？公众应如何选用蔬菜水果？食用薯类要注意哪些问题？偏胖的人如何选择蔬菜水果并做到合理搭配呢？夏季哪些应季菜应季水果更好，如何才能吃的更营养？以及我们日常中的烹饪误区。夏季怎么吃凉拌菜更安全呢？吃薯类，有助于对抗酷暑的秘密你知道吗？
3.每天吃奶类大豆或其制品。
为什么要多喝奶？如何选择适合自己的乳制品？豆类食品对于人的好处？如何挑选奶制品。夏季喝奶，酸奶是不错的选择，可是超市中的酸奶门道可是很多，我们该如何挑选到最适合自己的酸奶呢？夏季益生菌，帮助我们的肠道更健康。
4.减少烹调用油，吃清淡少盐的膳食。
为何要减少用油，我们吃多少油，吃什么油更好？如何能够做到少盐膳食呢？为何夏天感觉吃的清淡却依旧瘦不下来呢？
5.食不过量、天天运动、保持健康体重。
为何要食不过量？是否吃的越少越好呢？如何保持健康体重？超重的人如何控制体重？夏季如何安全运动？出汗越多的运动越好吗？
6.每天足量饮水，合理选择饮料。
每天需要饮水多少？如何科学饮水？现场实验演示如何勾兑“饮料”。夏季该如何选择饮料呢？绿豆汤、酸梅汤之类的到底哪些更好呢？夏季热销的所谓“败火饮料”靠谱吗？
主办单位：天津图书馆、《食品与健康》杂志、凯风网健康频道
讲座时间：7月8日（周三）上午10:00-11:30
讲座地点：天津图书馆四楼会议室（文化中心内平江道58号）
主 讲 人：王潍青，科普专栏作家，国家二级公共营养师，百度百科委员会专家
领票地点：天津图书馆（文化中心馆区）综合咨询台（凭票入场 赠完为止）
2015.07.02
(新闻来源：天津图书馆） |
