今年5月投入使用的天津文化中心，已成为天津市一张亮丽的新名片。 为打造高品质的“公共卫生示范区域”，提升文化中心餐饮服务单位水平，河西区卫生监督所从9月份开始， 对文化中心区域的两家商场内的70余家餐饮服务单位进行多轮次的卫生安全评估，对评估中的个别违法单位依法进行处罚，保障了各餐饮单位的规范经营。
为了提升督查效果，促进餐饮单位提升服务水平，河西区卫生监督所采取“约谈”方式，与评估中存在问题的13家餐饮单位负责人进行了面对面交流，向其详细解释了《食品安全法》的相关条款，并对餐饮单位存在的违法事实、违反的条款进行了说明，督促其按照法律规定认真整改。河西区卫生监督所要求各餐饮单位严格按照预监审批要求进行整改，在未取得《餐饮服务许可证》前，坚决禁止相关餐饮单位开展经营活动。取得《餐饮服务许可证》后，餐饮单位要加强自身卫生管理，不间断地强化从业人员培训，并积极与卫生监督部门进行沟通，严格落实整改意见，不断提升服务品质。
今后，河西区卫生监督所将探索和实行餐饮服务单位准入制，按照整体标准对商场内的餐饮单位进行总体规范，对量化分级未达到B级的餐饮单位进行处罚和清除， 从而全面提升餐饮单位的整体服务品质。同时，河西区卫生监督所还将约谈与日常时效性监管相结合，不断深化约谈制度，强化和谐、高效的执法服务理念，将约谈制度作为提升卫生监督管理水平的长效手段和高效手段。
2012.10.31
(新闻来源：人民网） |
