“中华茶文化安溪铁观音和谐健康高峰论坛”日前在福建安溪县举行。
　　目前，“中华茶文化安溪铁观音和谐健康高峰论坛”组委会办公室共收到７８篇论文，涉及组委会所确定的十大论题。这些论文反映了国际茶产业研究学界的最新成果，多数涉及民生，例如《茶多酚防癌抗癌研究进展》一文，报告了最新的饮茶防抗癌病情况；《铁观音养生保健功能的生态和生化基础》一文，阐述了饮茶与健康的科学联系。此外，还有部分论文阐述了安溪铁观音的市场空间、乌龙茶在我国茶产业中的新定位等，对涉茶研究者、茶商茶农将起到较好的引导作用。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2006.11.13
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（新闻来源：人民网）