书名：葡萄酒的一切&自酿葡萄酒

责任者：(韩)赵皓哲 著；千太阳 译

出版社：化学工业出版社

出版年：2012年

索书号：TS262.61/1

导航位置：C室5排7列5层

推荐人：范小婧

推荐日期：2014-04-24

内容简介

这是一本介绍葡萄酒一切知识的指南。不仅讲述了即使是初学者也能轻松理解的葡萄酒历史和文化、品尝的方法、葡萄酒的挑选和保存等内容，还详细介绍了从基本的葡萄酒酿法到加度葡萄酒，利用各种水果酿制果酒、白兰地等30多种酒的酿造法。

作者简介

赵皓哲，拥有与众不同爱好的人白天在韩国国税厅力公，下班后呢，酿酒，再就是观察酿好的酒，不求闻达于书卷。传统酒、葡萄酒、啤酒、威士忌、白兰地等，只要是能找到的酒，作者都会潜心研究并加以评价，其乐融融。随着对葡萄酒了解的加深，作者已经不再停留于“喝一醉”的阶段，开始注意酒里的文化和传统。

推荐理由

1、葡萄酒的历史、世界名酒、品酒的方法……这里有关于葡萄酒的一切。

2、手指间流出的魅惑和香气，用低廉的成本就可以酿造出的幸福享受。

3、这是一本只属于你的“葡萄酒地图”。